Ouvrages

Relations homme-animaux, lait, produits laitiers, élevage

Domestications animales : dimensions sociales et symboliques (Vol.1)

Collections : Anthropozoologica
Éditeur : CTHS
Nombre de pages : 382

Numéro spécial de la revue Anthropozoologica, ce recueil de textes offre un éclairage sur la relation riche et complexe qui unit l’homme aux animaux. Les regards des archéologues, historiens, anthropologues et sociologues proposent une lecture pluridisciplinaire de ce champ de recherche.

Les cinq chapitres de la revue explorent les liens unissant l’homme à l’animal, des débuts de la domestication à l’identité animale, sa nomination, en passant par la pensée symbolique, ses évolutions et ses transformations.

Textes rassemblés et édités en hommage à Jacques Cauvin, célèbre préhistorien décédé en 2001.

ANTHROPOZOOLOGICA, périodique semestriel européen créé en 1984, a pour objectif de favoriser les échanges de résultats et d’idées entre les scientifiques qui travaillent sur la relation entre l’homme et l’animal, des origines à nos jours. Il vise à promouvoir l’étude de cette relation en tant qu’expression forte de l’histoire des cultures et des sociétés dans leur environnement naturel.

Site internet : http://www.mnhn.fr/museum/foffice/science/science/DocScientifique/publications/presentation/fichePublication.xsp?PUBLICATION_ID=133&idx=24&nav=publication