Événements
Animal, végétal, végétarisme
Colloque – Des producteurs aux consommateurs : les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe – les 7, 8 et 9 Octobre 2010 à Clermont-Ferrand.
Date
Du 07 October au 09 September 2010
de 00h00 à 00h00
Les 7, 8 et 9 Octobre 2010 à Clermont-Ferrand, dans le cadre du Sommet de l’Elevage, Colloque “Des producteurs aux consommateurs : les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe”.
Un colloque organisé par le Ceramac, la MSH de Clermont-Ferrand, l’Université de Clermont et l’Université Blaise Pascal Une approche à dominante géographique mais ouvert à d’autres disciplines ainsi qu’aux chercheurs de l’industrie laitière et aux spécialistes de l’alimentation et de la consommation.
