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Comportements alimentaires

Ce que « bien manger » veut dire pour une approche sociale et culturelle de la notion de qualité alimentaire

Publié le 26/04/2011

Lundi 16 mai à l’Université Lyon 2

Séminaire organisé par le Laboratoire d’Etudes rurales (EA3728-UscINRA 2024)
CE QUE « BIEN MANGER » VEUT DIRE POUR UNE APPROCHE SOCIALE ET CULTURELLE DE LA NOTION DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

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