Auteur aucun Olivier Assouly Ouvrages Les nourritures nostalgiques Culture représentation et modernité Les produits biologiques et du terroir ont aujourd’hui acquis une reconnaissance telle que nul ne songe plus à en critiquer […] Consulter l’article Les nourritures divines Comportements alimentaires Essai sur les interdits alimentaires Se nourrir : la banalité quotidienne de ce geste vient d’être brutalement interrogée par les […] Consulter l’article