Auteur Gastro-entérologue, hépatologue Nicolas Mathieu Dr Nicolas Mathieu, Chef de Clinique Hôpital Bichat, Paris, Praticien Hospitalier Grenoblois. Spécialiste des Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin. Ouvrages Les alimentations particulières Plaisir, goût et convivialité Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la […] Consulter l’article Textes L’intolérance au lactose : un problème ou une maladie ? Consulter l’article
