Auteur Laurence Tibère Textes Innovation et patrimonialisation alimentaire : quels rapports à la tradition ? Comportements alimentaires La plupart du temps, pas toujours cependant, tradition et innovation vivent dans la modernité en bonne intelligence, se nourrissant l’une […] Consulter l’article “Le repas de tangue. Partager la mémoire de l’esclavage à La Réunion” Comportements alimentaires A travers le repas de tangue, ou cari cafre en langue créole, Laurence Tibère analyse la dimension symbolique de l’acte […] Consulter l’article “Obésité des adolescents : entre désamour et acceptation de soi” Enfants, adolescents, éducation alimentaire Comment vivre et tenter d’être heureux quand on est trop gros face au regard des autres et à leurs mots […] Manger créole. Alimentation et constructions identitaires à La Réunion Comportements alimentaires Dans le cadre du partenariat avec le Comité de Recherche 17 de l’AISLF Lire le texte [show-attachements]