Auteur Guy Linden Professeur de biotechnologie alimentaire, il a été directeur du Département de Recherche laitière de l’INRA. Membre de l’Académie d’Agriculture Ouvrages Le lait du Monde. Proverbes, dictons, pensées, poésies et chansons Animal, végétal, végétarisme Depuis des millénaires et partout dans le monde ou presque, la vache et ses collègues ont inspiré la sagesse et […] Consulter l’article
