Dorothée Guilhem est anthropologue, chercheur AlimAdos au sein de l’UMR 6578, Unité d’anthropologie bioculturelle (CNRS – Université de la Méditerranée, Marseille).
Elle travaille notamment autour de la question du corps, de ses représentations et de l’esthétique.

Elle a récemment publié :

« Le charme féminin chez les Peuls Djeneri du Mali, un objet de la nature ou de la culture ? », Anthropologie et Société, vol.32, numéro hors série, 2008, p.11-17 ;

« Une incorporation de l’identité de genre chez les Peuls Djeneri du Mali », Journal des anthropologues, n°112-113, 2008, p. 135-153,

« Représentations esthétiques et pratiques alimentaires féminines chez les Peuls du Mali », Corps, n°4, 2008, p. 33-40.