Paul Simonpoli est docteur en Ethnologie et Conservateur en chef du Patrimoine au Parc Naturel Régional de Corse.

Il est l’auteur d’ouvrages sur la Corse :

« Arburi, arbe, arbigliule », un recueil de savoirs populaires sur les plantes sauvages en Corse, aux Editions PNRC en 1985

« La chasse en Corse » aux Editions PNRC en 1995.

Il est également l’auteur du film « Parolle d’eri » coproduction Parc Naturel Régional de Corse / France 3 Corse, une série documentaire sur la culture populaire traditionnelle.